Jakie są zalety picia wody kokosowej?

Woda kokosowa to niezwykły naturalny napój, który w ostatnich latach zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Pochodzący z wnętrza młodych orzechów kokosowych, ten przezroczysty płyn wyróżnia się wyjątkowym smakiem i niezwykłymi właściwościami. Ale co tak naprawdę kryje się w wodzie kokosowej? Jakim cudownym właściwościom zawdzięcza swoją rosnącą renomę? W tym artykule odkryjemy niezwykłe zalety picia wody kokosowej oraz poznamy jej różnorodne zastosowania.

Czym jest woda kokosowa i jak się ją pozyskuje?

Woda kokosowa to nic innego jak naturalne bielmo jądrowe młodych, zielonych owoców kokosa. Jest to przezroczysty, lekko słodkawy płyn, który wypełnia wnętrze niedojrzałych orzechów kokosowych. W celu pozyskania wody kokosowej, wybierane są zazwyczaj kokosy, które mają od 5 do 7 miesięcy. Młodsze orzechy zawierają niewiele wartościowych składników, a ich woda ma gorzkawy posmak. Z kolei starsze kokosy mają mniej płynu, a więcej stałego miąższu.

Woda kokosowa jest wyraźnie różna od mleczka kokosowego, które powstaje przez zalanie gorącą wodą miąższu kokosa lub rozdrobnionej kopry, a następnie odciśnięcie przez gazę. Mleczko kokosowe zawiera znacznie więcej tłuszczu, sięgającego nawet do 25% składu.

Wartości odżywcze wody kokosowej

Woda kokosowa składa się w około 95% z wody, a pozostałe 5% to cenne składniki odżywcze. W 100 gramach produktu znajdziemy około 3,71 gramów węglowodanów, 0,72 grama białka oraz 0,2 grama tłuszczu. Łączna wartość energetyczna to około 19 kcal.

Woda kokosowa jest bogata w szereg ważnych minerałów, takich jak:

• Sód (105 mg/100 g)
• Potas (250 mg/100 g)
• Wapń (24 mg/100 g)
• Magnez (25 mg/100 g)
• Żelazo
• Fosfor

Oprócz tego, woda kokosowa zawiera również witaminy z grupy B oraz witaminę C. Ten unikalna kompozycja składników czyni ją niezwykle wartościowym napojem.

Zalety picia wody kokosowej

Jedną z głównych zalet wody kokosowej jest jej zdolność do efektywnego nawadniania organizmu. Dzięki zawartości elektrolitów, takich jak potas, sód i magnez, w ilościach zbliżonych do osocza krwi, woda kokosowa działa jako naturalny izotonik. Ułatwia ona szybkie uzupełnienie płynów i elektrolitów, co sprawia, że jest chętnie sięgana przez sportowców oraz osoby aktywne fizycznie.

Badania wykazały, że woda kokosowa jest lepiej tolerowana przez organizm niż inne napoje izotoniczne czy czysta woda. Osoby badane stwierdzały, że łatwiej im było wypić większe ilości wody kokosowej, bez odczuwania nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne

Woda kokosowa zawiera również cenne przeciwutleniacze, które mogą wykazywać działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dzięki temu, regularne spożywanie tego napoju może wspomóc walkę z przedwczesnym starzeniem się komórek organizmu.

Choć część właściwości przypisywanych wodzie kokosowej, takich jak obniżanie poziomu cukru we krwi czy ciśnienia tętniczego, wymaga dalszych badań, to jej potencjał jako zdrowego, naturalnego napoju jest niepodważalny.

Wspieranie układu odpornościowego

Woda kokosowa zawiera kwas laurynowy, który wykazuje właściwości wspomagające układ odpornościowy. Dlatego też, jest ona polecana szczególnie dla dzieci, narażonych na kontakt z wirusami i bakteriami w przedszkolu czy szkole.

Regulacja gospodarki wodno-elektrolitowej

Dzięki bogatej zawartości elektrolitów, woda kokosowa pomaga utrzymać prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu. Wspomaga ona prawidłowe funkcjonowanie nerek, a także przyczynia się do redukcji cellulitu.

Korzystny wpływ na pH organizmu

Woda kokosowa charakteryzuje się lekko zasadowym pH, utrzymującym się na poziomie 7-7,8. Dzięki temu, może ona pomóc w utrzymaniu odpowiedniego pH w organizmie.

Brak laktozy i alergenów

Ważną zaletą wody kokosowej jest to, że nie zawiera ona laktozy ani alergenów. Dzięki temu, jest ona bezpiecznym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy czy cukrzyków.

Zastosowania wody kokosowej

Picie wody kokosowej

Woda kokosowa może być spożywana bezpośrednio, stanowiąc orzeźwiający i zdrowy napój. Szczególnie polecana jest po wysiłku fizycznym, kiedy organizm potrzebuje szybkiego nawodnienia i uzupełnienia elektrolitów.

Woda kokosowa może również być wykorzystywana do przygotowywania różnego rodzaju smoothies, koktajli, sorbetów czy domowej lemoniady. Stanowi ona również główny składnik deseru „nata de coco”, o galaretowatej konsystencji.

Zastosowania kosmetyczne

Regularne picie wody kokosowej wspomaga nawodnienie organizmu, co przekłada się na poprawę kondycji skóry. Woda kokosowa jest także chętnie wykorzystywana w kosmetykach do pielęgnacji włosów oraz twarzy.

Stosowana jako składnik szamponów i odżywek, woda kokosowa intensywnie nawilża włosy i skórę głowy, nadając im blask i zdrowy wygląd. Z kolei w kosmetykach do twarzy, delikatnie oczyszcza cerę i tonizuje skórę.

Zastosowania kulinarne

Poza piciem wody kokosowej na surowo, można ją również wykorzystywać w kuchni. Stanowi ona doskonały składnik rozmaitych potraw, nadając im egzotyczny, kokosowy smak.

Z wody kokosowej, po procesie fermentacji, produkowany jest również ocet kokosowy. Ponadto, woda kokosowa jest składnikiem popularnego deseru „nata de coco”.

Jak często pić wodę kokosową?

Nie ma jednoznacznych zaleceń co do optymalnej częstotliwości spożywania wody kokosowej. Może ona być pita według indywidualnych potrzeb i preferencji, szczególnie w przypadku osób aktywnych fizycznie, potrzebujących szybkiego nawodnienia i uzupełnienia elektrolitów.

Należy jednak pamiętać, że nawet produkty uznawane za zdrowe, nie powinny być spożywane w nadmiernych ilościach. Zawsze warto kierować się zdrowym rozsądkiem i umiarem.

Jak wybrać dobrą wodę kokosową?

Przy zakupie wody kokosowej, warto zwrócić uwagę na skład produktu. Najlepiej wybierać te, w których jedynym składnikiem jest 100% woda kokosowa, bez żadnych dodatków, takich jak substancje słodzące, konserwanty czy stabilizatory.

Cena wody kokosowej waha się zazwyczaj od 8 do nawet 16 złotych za litr. Należy pamiętać, że naturalna, czysta woda kokosowa będzie miała krótszy okres trwałości ze względu na brak konserwantów w składzie.

Woda kokosowa dla dzieci

Woda kokosowa jest bezpiecznym i zdrowym napojem również dla dzieci. Zawarte w niej składniki mineralne oraz witaminy, w tym kwas laurynowy wspierający układ odpornościowy, czynią ją doskonałym wyborem dla aktywnych pociech.

Rodzice mogą bez obaw podawać wodę kokosową swoim dzieciom, zapewniając im porcję cennych składników odżywczych.

Czy już wiesz, dlaczego woda kokosowa jest tak wyjątkowa?

Woda kokosowa to niezwykły naturalny napój, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Bogata w cenne składniki odżywcze, takie jak elektrolity, witaminy i przeciwutleniacze, woda kokosowa wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami.

Jej zdolność do efektywnego nawadniania organizmu, właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, a także wsparcie dla układu odpornościowego, czynią ją cennym uzupełnieniem diety. Woda kokosowa może być spożywana bezpośrednio, jako składnik rozmaitych potraw i napojów, a także wykorzystywana w kosmetykach do pielęgnacji skóry i włosów.

Sięgając po wodę kokosową, dostarczamy naszemu organizmowi wielu cennych składników, wspierając jego prawidłowe funkcjonowanie. To naturalny, zdrowy i orzeźwiający napój, który warto mieć stale pod ręką.